最近有关市场鲜肉柜产品调查研究分析报告指出，今年的主要目标：即到2020年，在全社会的共同努力下，我们要创造一种鲜肉柜保鲜市场资源节约型和鲜肉柜产品生产环境友好型和谐社会。之所以在21世纪科技如此发达,社会风尚如此和谐的优良环境中我们大力提倡发展绿色鲜肉柜保鲜节能产业提出要发展绿色产业，发展分散式鲜肉柜，建设鲜肉柜领先品牌。
 
　　从这一系列的政策支持的密集程度来看，都不断地将“鲜肉柜”这个对于普通人来说比较陌生的名词从幕后引向台前。但“鲜肉柜”这样一个看似新鲜的词，其实在我国已经推进多年，而且已经有所突破。
 
　　鲜肉柜在中国发展前景意犹未尽
 
　　目前，世界上有美国、中国和德国3个国家的鲜肉柜生产技术最强。其中，美国的鲜肉柜又称统一保鲜冷冻一体柜 ，是指将基于分散的鲜肉柜结合成全国性的网上销售平台，主要包括实现美国鲜肉柜电子商务平台的智能化，解决分散式鲜肉柜体系的需要，以一种特殊方式进行鲜肉柜产品电子商务优化联接客户资源，实现鲜肉柜产品的技术优化配置。德国鲜肉柜是把所有一些大型企业的鲜肉柜产品拿来进行比较，然后结合各家鲜肉柜的产品优点来进行设计生产。但同时，鲜肉柜厂家销售部门其最大的特点是应用了大量的IT技术，使得产品的销量在网上获得的效果更佳，使更多的人知道了我们的鲜肉柜产品，因此具有极强的互动性。

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　对于其他的鲜肉柜产品定义而言，各国也不尽相同。例如,美国一些研究专家认为鲜肉柜是由多个自动化的输电和配电、制冷系统构成以协调、有效和可靠的方式运作。欧洲技术论坛对鲜肉柜的定义是,鲜肉柜是集创新保鲜产品和技术、产品与服务于一体,利用自动感应、温控和控制技术,为鲜肉柜产品的终端装置及设备提供节能方便、输电和配电一条龙服务,它实现了与客户的双向交换,从而提供更多信息选择、更大的能量输出、更高生产率及鲜肉柜效率。
 
　　在我国，一些大型鲜肉柜企业认为应以技术为第一重要目标,且具有信息化、数字化、自动化、互动化等特点的,同时各级鲜肉柜之间可以相互协调发展的为统一鲜肉柜。而南方鲜肉柜认为，当前鲜肉柜的定义还处在不断探索完善的过程中,但可以肯定的是,这个概念涵盖了提高鲜肉柜科技含量,提高鲜肉柜产品的综合利用效率,提高鲜肉柜产品的可靠性,促进产品的节能优化设计,促进新鲜肉柜产品的合理利用,促进相关鲜肉柜产业资源的优化配置,是一种相联系的巨大经济效益。最终实现鲜肉柜产品效益和社会效益最大化。
 
　　当然也有学者指出，上述的几种定义不存在对错之分，因为鲜肉柜所涉及的领域和行业实在太过广泛，产业链条也比较多样化。
 
　　在生活中，一些鲜肉柜的小到客户单独使用的制冷技术，大到覆盖整个鲜肉柜的鲜肉柜调度控制系统，均属于鲜肉柜技术的研究范围。它突破了传统鲜肉柜产品的生产理念，需要实现新鲜肉柜、功能较多、电力节能、电子技术等多种先进技术的相互融合，一些产品的技术复杂、结合技术难度大。同时，鲜肉柜的产品优势也是非常突出的。