天气越来越热了，冷饮也上市了，冰淇淋店也陆续开张了，在店里已经很少会看到会结霜的
冰淇淋冷展示柜了。
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现在的冰淇淋展示柜都是电脑温控的，能够按照自己的需要调节温度，风冷型的展示柜与直冷型的相比较及不容易结霜。
展示柜结霜的原因是因为柜子来回打开与空气接触的太多了，空气进入柜内遇冷就会结霜，霜多了之后就会结冰。厂家为了避免展示柜结霜，采用了高科技技术，而且还采用了密封性较好的材质。尽管冰淇淋柜内不会结霜，但如果展示柜使用太久的话，密封门也会损坏，这就需要更换展示柜了。如今的冰淇淋柜的寿命越来越长，制冷系统也越来越完善。
很多顾客在使用冰淇淋柜的时候都会遇到结霜的问题，当遇冷时空气中的水分子凝结成的小晶体。柜里的空气遇到温度较低的内壁时，就会在它的表面形成霜，而且结霜后会影响展示柜的质量效果。
清除结霜方法：清洁冰淇淋柜内部的霜是首先要清理内部的食物，再断电几小时，用毛巾把内部擦干净，擦完后并检查是否还有水里面，如果没有就可以放食物通电。不能使用尖东西去刮霜，这样会导致毛细管损坏。拿取食物时要尽量快速，不要让冰淇淋柜长时间开着，这样可以减少结霜。
合肥市优凯制冷设备有限公司专业生产风幕冷藏展示柜，冰淇淋展示柜，冰粥柜，水果保鲜柜，风幕柜，熟食柜，鲜肉柜等冷藏保鲜