一款好的鲜肉柜，其性能一定是很好的。那么性能的判断标准有哪些，怎么去评判呢？很多客户在购买鲜肉柜时候，首先会看品牌，其次就是鲜肉柜价格，品牌其实就是对鲜肉柜性能的一种认可，鲜肉柜价格，就是其性能的价值体现，所以说，这个很重要的哦。下面就来看看，鲜肉柜性能和那些有关系吧。一般来讲首先是容量，鲜肉柜储存容量，大小要根据终年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在里面堆放所必需占据的体积。如果是家用鲜肉柜，就要根据使用空间大小来衡量。

　　其次就是鲜肉柜内部核心的比较，其中制冷系统的选择对质量最为重要；制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成， 制冷系统是机器的核心。另外还有风扇、导管和仪表等辅件制冷剂在该密封系统中循环，整个制冷系统是一个密封的循环回路。根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条推动制冷剂在系统中循环。这个是关系到鲜肉柜制冷的速度和制冷问题。
　　第三一般就是材质的选择，鲜肉柜材料一般选用隔热材料，既要有良好的隔热性能，隔热材料的选用必需因地制宜。又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状有固定的长度、宽度和厚度，及规格的板块。直接喷到定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。这样就可以保证鲜肉柜的性能完好，并且柜内外温度不传递。

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