在一年四季中，尤其在北方，温差比较明显。那在使用蛋糕柜的时间也会有所改变，那么随着季节的不同，蛋糕柜该如何保养才好呢？下面我们一起来分析一下吧。春天是一个春暖花开的时候，在北方相对来说气温还是比较低，蛋糕柜的使用也由冬季不使用到慢慢开始使用。所以在冬季长时间不开机的状态下，蛋糕柜春季开机，首先要空机运行一下，测试一下蛋糕柜的性能是否完好。然后在慢慢放入食品或者物品，这样蛋糕柜就可以开始正常工作了。

　　接下来就是夏季，蛋糕柜使用最多的时候，由于天气的炎热，蛋糕柜几乎全天运行。所以我们在使用的时候，要更加爱惜，经常擦洗。冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。 清洗时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。蛋糕柜保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。
　　然后就是秋季，秋风扫过，满地的落叶，彻底告别了炎热，天气渐冷。在家庭生活中，用到蛋糕柜的地方也少了很多，但对蛋糕柜的保养依然不容忽视，毕竟，与以往相比，很少再频繁地使用蛋糕柜了。因此，要对蛋糕柜的机器进行维护。蛋糕柜搭载的最重要的制冷部件是压缩机和冷凝器，对这个两个设备的维护自然不敢怠慢。其实，现在大多蛋糕柜的压缩机和冷凝器都是内藏的，并不需要对机器本身做什么，只要使蛋糕柜保持通风散热就好。对于压缩机和冷凝器外露的蛋糕柜，要定期检查，经常清扫，以免沾染过多灰尘，影响工作效率，甚至缩短使用寿命。
　　最后就是冬季，冬季蛋糕柜使用比较少，但是蛋糕柜内部也要定期清洁、消毒，大量的食物放入蛋糕柜，很容易滋生微生物或细菌，清洁蛋糕柜也就必不可少，也不要忘了对箱内零部件的清洁，如搁物架、保鲜盒。此外，在清洁蛋糕柜时，一定要切断电源。精心保养蛋糕柜，使其安然过冬，为来年的辛勤工作做保障。

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