数据显示，截止目前，我国鲜肉柜的市场占有率约为20%。专家预测，到2015年我国鲜肉柜可占据45%的市场份额，2020年预计会达到50%以上。

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　　鲜肉柜企业技术负责人表示，当前制约我国鲜肉柜普及的主要因素是鲜肉柜压缩机的国产化和鲜肉柜压缩机的价格。

　　近几年，国内各鲜肉柜压缩机厂都在积极开发压缩机来满足市场的需求，陆续推出了自主品牌的鲜肉柜压缩机，但只有部分鲜肉柜压缩机可以批量生产，其他内资品牌的鲜肉柜压缩机还没能达到这样的条件，国内鲜肉柜压缩机市场供应仍然主要依靠外资鲜肉柜压缩机品牌，这也是为什么鲜肉柜压缩机和鲜肉柜的价格高的原因。

　　业内专家建议，我国鲜肉柜压缩机生产企业应丰富鲜肉柜压缩机种类，加强宽鲜肉柜压缩机的研究，扩大鲜肉柜压缩机的适用领域，同时要加强鲜肉柜控制系统的研发，达到鲜肉柜智能化以及鲜肉柜低能耗。

　　除了价格的原因，相关负责人表示，鲜肉柜企业还应加强鲜肉柜知识的宣传，以帮助鲜肉柜消费者走出误区，正确认识和选购鲜肉柜。

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