风幕柜内部通常2到8度，虽然有冷藏保鲜的功能，但是不是所以水果或食品都适合摆放里面，下面来盘点下哪些食物不宜存放在风幕柜。

巧克力：夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于风幕柜储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。放进风幕柜的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

面包：如果加了防霉剂，包装材料又防水，可以放在常温下保存;如果是鲜奶面包或有肉、蛋等馅料的 面包，最好放在风幕柜保存。面包放进风幕柜会发干、发硬或掉渣儿，这是因为里面的淀粉发生了老化，而温度是导致其变化的原因之一。在较低温度下，面包的硬化速度相对更快。当然，低温可以防止面包变质，所以面包是否放进风幕柜需要分情况。

未熟的水果，则更不能放进风幕柜，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。香蕉、芒果等热带水果：营养专家表示，热带水果由于害怕低温，不适宜放在风幕柜里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

风幕柜可以用来存储果蔬，但实际上并不是任何食物都适合放在风幕柜里，有些食物放到风幕柜中反而会影响口感和品质。