超市的风幕柜每天受到的危害最多，不仅昼夜不停工作，还要面临超市熙熙攘攘的人群打扰，可谓是累坏的牛。而超市风幕柜的保养是延长使用寿命的唯一办法，那么，超市的负责人该如何的
保养风幕柜呢？今天优凯就为你准备免费的知识学习。

         ①超市在采购新的风幕柜的时候，再将风幕柜搬出后，应等待6个小时左右的时间再开启。为了不烧坏压缩机，如果在遇到停机后，应等待5分钟左右再重新启动。新购买风幕柜最好先
进行空箱通电运行6个小时左右。

         ②最简单的常识，不要放热的食品，要进行冷却后再放入。超市风幕柜应放在一个通风干燥的地方为佳，放在平坦的地面上。

         ③从专业的角度来讲，如果是风冷式的风幕柜，不要将食品放到里出风口太近的地方。而如果是直冷式的风幕柜，通常食品放久了，都会结霜，一般厚度达5㎜的时候，要进行人工的除霜工作。

         ④正常的来讲，超市风幕柜的清洁工作要在2个月一次，夏天可在一月一次。（注意：清洁时，应切断电源。另外一定要使用中性清洗剂配合水轻轻擦洗，然后擦干净即可。）

         ⑤长时间不用风幕柜，要及时拔下电源，做下清洁，然后将箱门管好。有必要定期清扫冷凝器和压缩机。

          简单的5步，认真的执行。你就能给你的风幕柜做保养，延长风幕柜的使用寿命。